ヨーグルトグラノーラベーグル☆

ヨーグルトグラノーラベーグル☆
私の好きな材料を組み合わせてみました♪

材料 (6個分)

250g
全粒粉(薄力粉でもOK)
50g
ドライイースト
小さじ1
小さじ1
ヨーグルト
180cc
フルーツグラノーラ
50g
砂糖
大さじ1
ゆでる時入れる砂糖
小さじ1

1

ヨーグルトは室温に戻すために電子レンジで軽く人肌くらいに温めておく。

2

HBに材料を全て入れて、生地コースを使ってこねさせる。10分くらいしてこね終わったらHBから取り出す。

3

生地を6つ位に分けて麺棒で平らにし、なまこのような楕円形にする。
長細く三つ折に棒になるようにしてリング状に端と端をくっつける。

4

濡れ布巾かラップをかけて暖かい所で10分発酵させる。この間にオーブンを200度に予熱開始☆ベーグルをゆでるために水を沸騰させる。(砂糖スプーン1杯をお湯に入れる)

5

発酵が終わったら沸騰した鍋に片面10秒ずつゆで、水気を軽く取って200℃のオーブンで20分焼く。

6

完成♪半分に切ってトーストして食べるのがオススメ!そのままでもクリームチーズをつけても♪冷凍すれば日持ちもバッチリ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーグルでも栄養いっぱい取りたくて☆
レシピID : 81982 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
そらら612 2004年08月31日 11:59
はじめまして。
ヨーグルトをカスピ海ヨーグルトに代えて作ってみましたよ。
グラノーラとヨーグルトってすごく合いますね。
とっても美味しくいただけました。
ごちそう様です(^人^)