桑の実のジャム

桑の実のジャム
ジャムよりソースのような感じです。ヨーグルトにかけて食べるのがおいしい。

材料

桑の実
200g
砂糖
80g
大さじ1くらい

1

桑の実はよく洗って、実から出ている短い枝(?)をキッチンバサミで切る。

2

水気を切ってホーローの鍋に入れ、砂糖とレモン汁をかけて少しおく。
今回は一晩置いてしまいました。

3

弱火にかけ、全体的に火が通ったら出来上がり。

4

煮沸消毒をしたビンに入れて保存します。半年くらいは大丈夫でした。

コツ・ポイント

とくにありません。焦がさないように。

このレシピの生い立ち

息子が通っている保育園に桑の実がなります。そのままでも美味しいのですが、たくさん取れるのでジャムにしたら、さらにおいしい。
レシピID : 819829 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

15/07/19

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ヨーグルトにかけてとっても美味しくいただきました!

まきんこ☆

うわーおいしそう! 作っていただいて、うれしいです。

15/06/18

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生まれて初めて桑の実ジャムです。いただきます(*^_^*)

料理万華鏡人世色々や

わーおいしそう!今が旬ですね。作っていただけて嬉しいです。

15/06/02

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初挑戦でとっても美味しく出来ました☆また作ります♫(^人^)

yukieゆきえ

美味しそう!作って下さって嬉しいです!

14/09/02

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6/4に調理…主人も2歳娘にも大好評でアッという間に完売!感謝!

anche_323

れぽ、ありがとうございます。とってもおいしそう!