意外なおいしさ!しめ鯖の生春巻き♪

意外なおいしさ!しめ鯖の生春巻き♪
ただ巻くだけですが…ライスペーパーとしめ鯖、野菜がものすごくマッチします!

材料 (生春巻き10本分)

ライスペーパー
10枚
しめ鯖
20きれくらい
きゅうり
適量
レタス
適量
かいわれ大根
適量
かにかま
適量
ごま系のドレッシング
適量

1

写真

水で戻したライスペーパーに、野菜類やかにかま、しめ鯖を入れてただ巻くだけです。

2

写真

我が家ではこのドレッシングを使っています。しめ鯖によく合いますよ。

3

コツ・ポイント

しめ鯖は、スイートチリソースではなく、ごまだれ?系の、どろっとしたドレッシングがよく合います。中に入れる野菜は、他にはキャベツやもやし、にんじんなど何でもいいと思いますが、大葉を入れるとおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

結婚前に主人と足繁く通った居酒屋さんで、生春巻きにしめ鯖が入っていたものを初めて食べて、そのあまりのおいしさに感動したことを思い出しまして…アレンジしましたが、ただ巻くだけです…
レシピID : 819884 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」