じゃが芋でトロリ☆さっぱりクリームパスタ

じゃが芋でトロリ☆さっぱりクリームパスタ
バター・生クリーム不使用。じゃが芋のすりおろしを使いとろみをつけたクリームパスタ。これなら失敗なく簡単に美味しく作れます

材料

◎チンゲン菜(又ほうれん草・菜の花など)
1束(150g位でした)
◎ベーコン
3枚
ひとかけ(10gでした)
☆じゃが芋(すりおろし)
中1個(80gでした)
☆牛乳
400CC
小さじ1
◇塩・こしょう
少々
※パスタ
1人分は80g~100g

1

【ニンニクはみじん切り

【チンゲン菜とベーコンは食べやすい大きさに切る】

【じゃが芋はすりおろしておく】

2

1、フライパンに◎オリーブオイルを入れ、ニンニクとベーコンを入れ炒め、いい香りがしてきたらチンゲン菜もいれ、炒める。

3

2、1の中に、☆牛乳とすりおろしたじゃが芋をいれ、強火にする。

4

3、沸騰してくるとトロミがついてきます。◇コンソメ・塩・こしょうで味付けをし、弱火で混ぜながら4~5分ほど煮込み、完成!

5

4、茹でたてのパスタにかけてどうぞ!

コツ・ポイント

すりおろじゃが芋の量によって、トロミ加減が違ってきます。お好みでどうぞ!もう少しコクがほしい方は粉チーズや、角切りにしたチーズなどを混ぜて一緒に食べてみてください。もちろんそのままでもさっぱり味で美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで、簡単な、失敗のないクリームパスタを作りたかったので、何度も試作品を作り完成させました。思い通りのさっぱり味のクリームパスタに仕上がりました。
レシピID : 819886 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/02/18

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トロトロでとても美味しかったです♪ 2歳の息子もパクパク完食!

*fuwa−lin*

初めまして♡息子君に喜んで食べて貰え最高に幸せ気分有難う感謝

12/11/21

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ジャガイモで簡単にホワイトソースが出来ちゃうなんて凄いですね♪

★☆K&M☆★

初めまして♡うわぁ~すっごく美味しそう☆とっても嬉れぽ有難う

11/10/17

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ニンニクた~っぷりコク旨パスタ☆牛乳だけでこのトロミはすごいね♪

stream70ta

初めまして♡美味しく食べて貰えたようでとっても嬉☆有難う感謝

11/06/03

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バター&生クリームなしでもトロッと美味しいパスタですね!すご〜い

kururin18

どらⒸとっても美味しそうだよ~素敵なれぽいつも有難う!感謝♡