しらたきとピーマンのピリ辛

しらたきとピーマンのピリ辛
あとひと品たりないなぁ… そんなとき、簡単に作れます。酒の肴にもいけますよ。

材料 (2人分)

しらたき
1袋
ピーマン
2個
しょうゆ
コチュジャン
ゴマ
鰹節

1

しらたきは3cmくらいに切る。ピーマンは縦に細切り

2

鍋で糸こんにゃくを乾煎りしてから油を加え炒める。

3

②にしょうゆとコチュジャンを加え、汁気がほぼなくなるまで炒める。

4

汁気がなくなったら、ピーマン、鰹節を加え、ピーマンがしんなりするまで炒める。

5

仕上げにゴマをふって出来上がり。(写真はゴマをふっていません)

コツ・ポイント

できれば生芋100%のしらたきを使いたいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 81989 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

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