フードプロセッサーでパン作り♡

フードプロセッサーでパン作り♡
簡単♡
フードプロセッサーに入れて混ぜるダケ!!

材料 (6個分)

150g
バター
10g
砂糖
大さじ1
小さじ1/3
20g
●イースト液(ドライイーストを水で溶いたもの)●
ドライイースト
小さじ1
40ml

1

使用したのは、
Panasonic
MK-K60Pです。
【パンの羽根】は
付属品でついてました。

2

●準備●
ドライイーストは水に溶かしておく。 バターは室温または、レンジで溶かしておく。

3

オーブン皿にクッキングシートを敷いておく。

4

フードプロセッサーに【パンの羽根】をとりつける。すべての材料を入れてふたをし、まとまるまで捏ねます。(約2分間)

5

●一次発酵●
パンの羽根を外し、生地を丸め直して容器に再び入れ、ふたをして一次発酵させる。(約30分)

6

*こね上がった生地の約2倍の大きさまで膨らんだら、一次発酵完了!!

7

●成形する●
生地をやさしく指で押しつぶしてガスを抜き、6等分にする。

8

●成形発酵させる●
生地を丸め直してオーブン皿に生地を並べる。

9

霧吹きし30~35℃で40~60分成形発酵させる。

10

●焼く●
予熱した約200℃のオーブンで8~10分焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ドライイーストは必ずお水で溶かしてください。直接入れると粒が残り、膨らみが悪くなるので!!

このレシピの生い立ち

せっかくフードプロセッサーを買ったので作ってみましたァァ♡
レシピID : 819951 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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