【人参】 すり下ろした人参でチキンサラダ

【人参】 すり下ろした人参でチキンサラダ
野菜たっぷりモリモリ食べれますっ
人参はみじん切りよりすり下ろしの方が体によく吸収されますよ~

材料 (2人分)

人参
大1本
茹で鶏(シーチキンでも可)
お好みで
大さじ3~5(お好みで)

1

鶏肉を茹でて冷めたらほぐしておく

2

人参をすり下ろし
フライパンで少し炒める

3

塩・コショウをふり茹で鶏を加えダシ醤油を入れる

4

写真のものは小松菜のみじん切りをまぜてみました♪シャキシャキ感アップッ☆

コツ・ポイント

人参は少し火を通す程度で大丈夫です♪
色合いでパセリを上からかけるとよりいっそう美味しそうに見えますよ☆

【パンにはさんでサンドウィッチ】
【そのままモリモリサラダで】
【お弁当のおかず】

このレシピの生い立ち

すり下ろした人参でたっぷり栄養♪
レシピID : 819960 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

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