豚しゃぶの残りでパラパラ☆チャーハン♪

豚しゃぶの残りでパラパラ☆チャーハン♪
豚しゃぶの残りのタレつきでチャーハン作ってみたら、何と意外と美味しいっっ♪今度はおろしのタレを入れて作ってみます☆

材料 (2人分)

ご飯
1合分
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1個
豚バラ肉
適量
1~2個
鶏がらスープの素
少々
塩コショウ
少々
しょうゆ
お好みで

1

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玉ねぎとしいたけをみじん切りに切る。

2

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豚しゃぶの残りを適度な大きさに切る。
(豚しゃぶのタレがついたままでOK)

3

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卵をポールにわって、ご飯を加えて卵とからめておく。

4

あとは炒めるだけ。
フライパンに①の野菜→豚バラ→ご飯の順に炒める。

5

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豚バラ肉はこの『おろしのたれ』で食べました。このタレがついたままで作りました。

コツ・ポイント

子どもが卵アレルギーがあり、卵黄だけ卵2個分使いました。通常でしたら、卵1つでも十分です。
卵白はスープに使う予定です。
彩りを考えたら、人参やピーマンを入れてもいいですね。お肉の代わりにウインナーでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

昨日の豚しゃぶの残りのお肉があったので、ご飯もあるし・・・
チャーハンを作ってみました。
レシピID : 819965 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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