【鶏肉】 絶品☆やわらか鶏チャーシュー

【鶏肉】 絶品☆やわらか鶏チャーシュー
TVで特集されてた鶏チャーシュー♪
胸肉なのにとってもやわらか☆
リピート間違いなしの絶品レシピ♪

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚~3枚
すき焼きのたれ/醤油
1:1の割合(50cc/50cc)
たれの4倍(400cc)
水溶き片栗粉
少々

1

すき焼きのタレと醤油と水を煮立たせお肉を投入

2

煮立ってきたら中火にしてグツグツ煮込む

3

少したったら煮汁を別の鍋へ

4

煮汁を1/3くらい残しそのまま汁気がなくなるまで煮込む

5

3の煮汁を沸騰させ水溶き片栗粉でトロミをつける

6

出来上がったお肉にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

胸肉で十分やらわかくジューシーに出来ます☆
【お酒のおつまみ】
【茹で野菜と一緒に】
【サンドウィッチに】
【お弁当のおかず】

このレシピの生い立ち

今流行の鶏チャーシューを自分でアレンジしてみました☆
レシピID : 819986 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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