どでかハンバーグ おろしのっけ。

どでかハンバーグ おろしのっけ。
フライパンででっかいハンバーグ。
さっぱりおろしポン酢で食べます。

材料 (2人分)

合いびき肉
200g
たまねぎ
1個
ニラ
1束
1/2カップ
牛乳
パン粉を湿らせる程度
1個
塩コショウ
少々
大根
適宜

1

玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで透き通るまで炒めて取り出す。
パン粉は牛乳で湿らせ柔らかくしておく。

2

ひき肉に炒めた玉ねぎ、ざく切りにしたニラ、パン粉、卵、塩コショウを入れよくこねて肉だねを作る。

3

フライパンに油少々をひき、肉だねをフライパンに大きく広げ、蓋をして弱火で両面を焼き上げる。

皿に盛り付け、大根おろしをのせてポン酢をかけて食べる。

コツ・ポイント

弱火でじっくり中まで火を通します。

このレシピの生い立ち

立ち読みした本(オレンジページだったかな)のレシピを参考にしました。
レシピID : 82000 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

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