簡単♡茄子の揚げ煮びたし

簡単♡茄子の揚げ煮びたし
もう一品ほしい!
っていうときに最適♪

切って揚げて漬けとくだけ!
カナリ簡単でおいしいですよ♪

材料 (3~4人分)

茄子
4本
創味つゆ
100cc
600cc
ピーマン(なくても可)
4個
適量

1

つゆの素と水を表示してある分量に合わせて温めておく。

2

茄子は縦半分に切り
斜めに切り目を入れて斜め3cmほどに切る。

3

茄子、あればピーマンやパプリカなどを素揚げする。

4

揚げた茄子やピーマンはよく油を切って、1のつゆの中へ。
味がしみこむまで弱火で煮込む。

5

写真

私はいつもコレを使ってます!
丼ものもおいしくできるし、何にでも対応できます☆

コツ・ポイント

めんつゆは、ご家庭にあるものでいけると思います☆
鷹のつめを入れたり一味を入れれば大人ちっくに仕上がります♪

お好みで大根おろしやネギなんかもどうぞ♪
あんまり煮込むと茄子がクタクタになっちゃうのでご注意を!!

このレシピの生い立ち

めんつゆならなんでもできるし、
茄子大好きの我が家では大好評メニューです♪
レシピID : 820017 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/16

写真

簡単で暑い日にもピッタリでした(о´∀`о)また作ります♡♡

a0imama♡

ありがとうございます〜♡冷めても美味しいですよね!!嬉しい♡

09/09/24

写真

夏に食べました★祖父母にも好評で良かったです♪ぁたしも茄子好き!

バムバムの木

ありがとうございます♡すっごいおいしそう!食べたくなりました

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

なすの時期ですね☆キンキンに冷して食べました。旨かった~

oBsession

わぁ嬉しい♡しかもおいしそう!!レポありがとうございます♡