かぼちゃとさつま芋のチーズサラダ☆

かぼちゃとさつま芋のチーズサラダ☆
かくし味のガーリックがいい仕事をして、簡単で美味しいサラダです。普通のマヨ系サラダに飽きた方お試しあれ(^_-)-☆

材料 (4人分)

かぼちゃ
100g
さつま芋
100g
クリームチーズ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1
小さじ1/2
塩コショウ
少々
ナッツ(お好きな物何でも)
お好みで

1

かぼちゃとさつま芋は角切りにし、硬めにゆでる。

2

室温に戻したクリームチーズとマヨネーズ、プレーンヨーグルト、おろしにんにくをボールに合わせておく。

3

①をよく水分を切ってから、②のボールに入れローストしたナッツも加えてまぜる。塩コショウで味を調えて出来上がり♡

4

コツ・ポイント

ナッツはお好みですが、入れた方がアクセントになってデパ地下っぽくなります♡
そのまま入れるより、フライパンで油をひかずにローストするか、オーブントースターで軽く焼いてから入れると香ばしくて美味しいです。

このレシピの生い立ち

少しだけあったクリームチーズで何か……と思い作ってみたら「デパ地下のお惣菜みたい!!」と家族に好評だったので♡
レシピID : 820026 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/03/09

写真

すご~いぃ♪昔デパ地下で買った味!!皮付きですが。ナッツも合うね

3mamakuma

デパ地下っぽく感じて貰えて嬉しぃな♡Wでレポありがとう♫

09/12/25

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かぼちゃ大好きなのでとっても美味しく完食♡クリーミーで超旨々~♡

さっふぃ れいのるず

クリーミーで超旨々だなんて嬉しぃお言葉ありがとうございます♡

09/11/05

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クリチ大好き!大蒜もイイね!とっても美味しかったです!

紅葉y

意外だけどにんにくがクセになるの~♡嬉しいコメありがとう♪♫

09/10/14

写真

南瓜の味も薩摩芋の味も両方ちゃんと引き立ち合ってておいしかったぁ

ayureo

南瓜もさつま芋も両方食べたくて選べなかったレシピなの♡謝謝✿