かぼちゃのはちみつミルク煮味噌風味

かぼちゃのはちみつミルク煮味噌風味
かぼちゃをはちみつと牛乳で煮込み、すりごまをからめた味噌風味のおやつです。
心なごむなつかしい味に仕上がりました。

材料 (小鉢で3つ分位)

かぼちゃ(中ぐらいのもの)
1/4個(330g)
煮汁
牛乳
300cc
大さじ3
味噌
小さじ1/2
大さじ1と1/2

1

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かぼちゃはスプーンで種とわたを取り、電子レンジで4分加熱する。
やわらかくなったら食べやすい大きさに切る。

2

牛乳を鍋で沸かし、蜂蜜をとかす。
かぼちゃを入れて弱火から中火で煮る。

3

かぼちゃが煮えたところで味噌を入れ、煮汁が少なくなったらすりごまを
ふり入れて全体にからめる。
出来上がり。

コツ・ポイント

■1でかぼちゃを電子レンジで加熱するのは、やわらかくして切りやすくするためです。
■すりごまはこびりつきやすいので一ヵ所にかたまらないように全体に万遍なくふりかけてください。
■冷凍かぼちゃで作ればさらに簡単です。

このレシピの生い立ち

以前、タイ料理のお店でさつまいもを甘いココナッツミルクで煮たデザートを食べたことがあります。
それをヒントに、はちみつ牛乳でかぼちゃを煮てさらにひとひねりしました。
レシピID : 820033 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

14/04/10

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甘くて美味しいー♪

emumihq

つくれぽありがとう。あま~いの食べたいことありますよね。

14/02/01

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香りがとてもよくて、作ってる間わくわくしました!おいしいです!

たおかやこ

れぽありがとうございます。甘いかぼちゃ、楽しんでください。

10/09/13

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ココナッツミルクヴァージョンです!こんなもん食っちゃダメだ~!

らどりん

ちょっちょっと!ダイエット中なのに…。れぽありがとう。(汗)

10/08/22

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せめてもの罪滅ぼしに低脂肪牛乳、人工甘味料で。それでも美味い!

らどりん

メタボ促進料理を作っていただき恐縮です。れぽありがとう。

らどりん 2010年08月14日 23:01
ぶりぢっとさん、
またまた出没です(笑)。
も~、ぶりぢっとさん、ダメじゃん!
こんなの食ってたら~!(笑)
超美味そう、、
私のダイエットの邪魔をするなぁ~~(笑)
来週の朝市で、かぼちゃ買おうっと(笑)
ぶりぢっと 2010年08月15日 00:00
>らどりんさん
私、この手のものが大好きなのよ~。
金時豆をザラメで煮るとか~。(滝汗)

かぼちゃは結構早く煮えるので手軽だす。
手軽にできるから困るの。
うが~っ!
らどりん 2010年08月22日 01:49
ぶりぢっとさん、コメントどうもありがとう!
私、今回のダイエットはマジなんです!
苦肉の策で低脂肪牛乳、人工甘味料を使いましたが、
それでも充分美味しかったけど、
これをいただきながらね、
「これが蜂蜜風味だったらなぁ、、バターとかもちょこっと入れたりしたらたまんないなぁ、、」なんて考えてました(笑)。
欲しがりません!痩せるまで!
黒砂糖で小豆煮ると美味いぞ~~!ちくしょ~~!(笑)
ぶりぢっと 2010年08月23日 00:33
>らどりんさん
私もがんばってます。
この頃むくみの分が少し減ったものの相変わらずです。
日本って服のサイズがきびしいからやせざるを得ないです。
さっきスーパーでかぼちゃを見かけたけど、無視することに成功。
いいぞ、私!
らどりん 2010年08月23日 02:30
ぶりぢっとさん、
そうですよねぇ、、日本にいると豊満なわたくしたちは暮らし辛いですね。
ブラジルは豊満な女性の方がもてるし、「痩せないと死ぬぞ~」って感じの病的な肥満の人が沢山いるので、服のサイズがなくて困るってことはないです。
あっち向いてもこっち向いてもおデブばっかりなので、
それで私は逆に安心しちゃったんですよぉ、、(汗)
私なんかまだまだちょろいもんだと思って、、(笑)
かぼちゃ無視? 偉い!その意気だ!
ぶりぢっと 2010年08月25日 04:31
>らどりんさん
ブラジルの環境がうらやましいですよ。(号泣)
なんでも両国に行けばLサイズショップがいろいろあるそうです。
国技館がある両国です。
なるほどと思いました。

らどりん 2010年09月13日 03:32
生い立ちのところにココナッツミルクのデザートって書いてあったのが頭にあって、
つい出来心というか、魔が差して(汗)
牛乳100ml+ココナッツミルク200ml
はちみつ大さじ2
あとは同じです。
それにココナッツシュレッドたっぷりまぶした。
さすがにどんぶり一杯一人で抱えて完食したわけじゃなくて、昨日の午後3分の1食べて、今朝の午前中に3分の1食べて、残りの3分の1は明日の午前中に食べる予定。
騙し騙し、、って感じです(笑)。
ダイエット中だけど、たまに何もかも台無しにしたい衝動にかられてしまいます。
でも頑張る!
ブスは痩せてもブスだけど、
私は痩せればまだまだなんとかなる!
痩せるっていってもガリガリにはなりたくないの。
女性ならではのなだらかな丸みは残すつもりです!
らどりん

ぶりぢっと 2010年09月13日 05:01
>らどりんさん
>つい出来心というか、魔が差して(汗)

ぷくくくくっ♪(笑)
3回に分けたなら大丈夫かもね。
ココナッツシュレッドか~。
おいしいよね。
タイのお菓子でココナッツシュレッドを揚げた(たぶん)チップスがあるね。
おいしいのよ~。

そうそう、棒のように痩せるのではなくて残すところは残す。
極端にいったら峰不二子みたいなのがいいなあ。