セサミブロート

セサミブロート
中は白ゴマ、外は黒ゴマでゴマ好きの私にはたまらないパン。焼きなおして食べると香ばしく、間にチーズを挟んでも合います。栄養バランスのいい食事パンです。

材料 (15個分)

320g
そば粉
30g
ライ麦粉
40g
はっかい粉
10g
砂糖
8g
7g
276g
黒ごま
15g
白ごま
適量
卵白
少々

1

2

3

コツ・ポイント

成型する時は一旦伸ばして休ませて順番にまた伸ばしていくと作りやすいです。

このレシピの生い立ち

同じくゴマ好きの息子が「朝はこれがいい」という一言で欠かさず焼き続けているパンです。粉の味を楽しむ事ができる素朴なパン。
島津睦子さんのレシピを参考にしています。
レシピID : 82004 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

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