ささみの照り焼きカレータルタルソース♪

ささみの照り焼きカレータルタルソース♪
ささみの照り焼きに、カレー風味のさっぱりしたタルタルソースを添えてみました。 ビールにもご飯にも合うオットの大好物です♪

材料 (3人分程度)

鶏ささみ
5~6本(230~250g)
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1/2
●砂糖(きび砂糖使用)
小さじ1
《タルタルソース》
 ★マヨネーズ
大さじ2~3
小さじ1(お好みで)
小さじ1/4~1/2(お好みで)
 ★玉ねぎ
1/4個分
 ★きゅうり
1/2本分

1

玉ねぎときゅうりは細かくみじん切りにする。(きゅうりは斜め薄切り千切りみじん切りにするといいです)

2

ささみは筋を取り、●に20~30分漬け込む。お好みで、一口サイズに切ってもOK。

3

写真

①とそれ以外の★を混ぜ合わせ、タルタルソースを作っておく。

4

写真

フライパンに油を熱し、水気を切った③を中火~中弱火でこんがり焼く。
(ささみの水気をペーパーなどで拭く必要は無し)

5

こんがりと焼けたささみをお皿に盛り、タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

◆玉ねぎの辛味や匂いが気になる方は、水にさらして絞ったものを使ってください。
新玉ねぎはそのままで大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

ささみを照り焼きにしてみたけど、何となく物足りなかったので。
レシピID : 820041 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (4人)

11/01/31

写真

カレータルタル気に入ったから帆立フライに★帆立にも合う~❤ウマ❤

ゆみにゃむ

帆立フライ美味しそう♡ウチも今度真似させてもらっちゃおう^^

10/12/21

写真

カレー味のタルタルソースが淡泊なささみにとっても合う!ウマイ!!

ゆみにゃむ

カレータルタル気に入っていただけて嬉しいな♡いつも有難う^^

10/06/27

写真

1年ぶりのリピだわ。スタミナが無くなるこの時期にカレー味は最高!

ひかぴーママ

ほんと、なぜか惹かれるかれー風味♡写真見て、ん~食べたい^^

09/07/21

写真

今日はカレー粉多めで♪ 淡白なささみがいいおかずになるよねっ♥

ひかぴーママ

リピ嬉♡暑い時期は、カレー粉多めでスパイシーなのもいいね♪