No.23 かぼちゃご飯 韓国料理

No.23 かぼちゃご飯 韓国料理
かぼちゃでちょっと贅沢なごはんはいかがですか?

雑穀が入ってヘルシー
どんなおかずにも不思議とよく合います^^

材料

もち米
1/2カップ
十穀米
1/4カップ
もち粟
1/4カップ
うずらまめ
30g
 
 
4個
ぎんなん
8個
なつめ
2個
小さじ2/3
1カップ
大さじ1/2

1

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かぼちゃの上の部分を丸く切り種を取る

2

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Aを洗い水に1時間ぐらい付けておく
○なつめは種を取って刻む。
○ぎんなんはフライパンに油をいれ炒め皮をむく。

3

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Aをざるに上げ水を切り炊飯器の内釜に入れ栗、なつめ、塩、水1カップを加え、スイッチを入れ炊く

4

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炊いた3に黒砂糖とぎんなんを加えて混ぜる。かぼちゃに入れふたをし蒸し器に水蒸気が上がったら入れ40分蒸す。

5

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竹串がすっと入れば出来上がり。少し冷めてから切る。

コツ・ポイント

かぼちゃにごはんを入れる時は米粒をつぶさない様にしながら隙間のないように入れてください。
米の配合は好きなように変えてもいいですよ。
でも、もち米は1/2以上いれてね。

このレシピの生い立ち

かぼちゃでちょっと贅沢なごはんはいかがですか。

雑穀が入って体にもやさしい。

どんなおかずにも不思議とよく合います。^^

パーティにもどうぞ。
レシピID : 820071 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

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