ことこと簡単 本格チャーシュー。

ことこと簡単 本格チャーシュー。
鍋で煮込むだけの簡単チャーシュー。煮込んでる間に他の料理が作れます。

材料 (4人分)

豚かたまり肉
400g
醤油
大さじ5
1カップ
大さじ3
砂糖
大さじ3
1カップ
スライス5枚
もやし、にら、サニーレタス
適量

1

豚かたまり肉はフライパンで表面を焼いておく。
鍋に調味料、水、酒、しょうがを入れ、弱火で30~40分ほど煮込む。

2

もやしとニラを塩コショウで炒め皿に盛る。サニーレタスも皿に盛る。

3

煮込んだチャーシューをスライスして皿に盛り、あまった煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてチャーシューにかける。
食べる時はサニーレタスで野菜炒めとチャーシューを包んで食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚かたまり肉が安いときはこのメニュー。
レシピID : 82013 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/03/03

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