今が旬!うるいを生で

今が旬!うるいを生で
新鮮で太いうるいが手に入ったら騙されたと思ってぜひ生で食べてみて!ツルツルの食感が美味!
(画像差し替えました)

材料

うるい
根元約10センチ~あるだけの本数分
お好みの味噌
適量

1

うるいはよく洗う。
葉と葉の中に土が入っている事もありますので・・・。

2

根元の方、長さ約10センチくらいに切る。

3

食べる直前まで冷蔵庫で冷やして、味噌をつけて食べる。
以上☆

4

ツルツル、キュッキュでうんまいよ~♪

コツ・ポイント

★上の方(葉の方)になればなるにつれていがらっぽくなるので、上の方はおひたしや炒めたり味噌汁で食べてください。

このレシピの生い立ち

実家の父がこうやって食べるのでまねっこしたらハマッた!
レシピID : 820135 公開日 : 09/05/27 更新日 : 11/05/20

このレシピの作者

とっくに娘に身長を越されてしまった39歳。
その娘は高1、演劇部。ダイソン級の食欲です^^
肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、
産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪

お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥

どーぞよろしくお願いします♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/07

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騙されたと思って食べてみたら、シャキシャキで美味しかった!!

napsan

初めまして^^お口に合ったなら嬉しいな♬ありがとサマ♡

15/03/23

写真

春を丸かじり*\(^o^)/*

もんダラ

春感じる素敵れぽ♪ありがとう(*^^*)

10/03/27

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生の食感がいいですね。大葉味噌で食べてみました!おいしい♪

しもちゃん929

しもちゃん♪大葉味噌いいですね!「おいしい」ありがとう❤

10/01/12

First tsukurepo mark
写真

初めてのうるいにレシピ参考にさせてもらいましたよ~ありがとう❤

yukanosuke

凄い!この時期にうるい!高級品のれぽに感謝です~♪