甘エビのカルパッチョ♡

甘エビのカルパッチョ♡
甘エビをちょっとイタリアンに♡

材料

甘エビ(お刺身用)
10尾
適量
(A)
サラダ油
小さじ2
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々

1

(A)を混ぜ合わせたものを1にまわしかけ、刻みパセリを適量散らして完成!!

2

甘エビの殻をむいて(頭と尻尾を残して)、お皿に並べる。

3

そのままでも美味しくいただけますが、お醤油を足すのも美味しいです。

4

コツ・ポイント

パセリの他にレモンの皮&ピンクペッパーも散らすと鮮やかになります♡♡

このレシピの生い立ち

「HAPPY LIFE STYLE」石井良江さんの料理がとても素敵で参考に作りました(*´艸`*)
レシピID : 820202 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile rinko1 2010年12月15日 15:38
すごくおいしかったです。オリーブオイルじゃなくてもできるというのが分かって良かった。