くるみレーズンパン♪の画像

Description

大好きなくるみとレーズンをたっぷりいれたふんわり甘めのやわらか~いパンです。

材料 (5個分)

200g
50g
4g
160cc
胡桃、レーズン
好きなだけ!!

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料をセット。
    途中で胡桃、レーズンを投入。

  2. 2

    1次醗酵が終わったら、生地を取り出し、ガス抜きをして5個に分割。丸めてぬれふきんをかけて10分ベンチタイム

  3. 3

    もう一度丸めなおし、4~5箇所に切り込みをいれて、2次発酵。(私はオーブンの醗酵機能を使い40℃で25分)

  4. 4

    溶き卵をぬり、飾りのくるみをのせ、180度に予熱したオーブンで、
    15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーがなければ普通のお砂糖でも、はちみつでもOKです。今回はほんのり茶色にしたかったので、ブラウンシュガー使いました☆

このレシピの生い立ち

大好きなくるみとレーズンたっぷりのパンが食べたくて…
レシピID : 820281 公開日 : 09/05/27 更新日 : 13/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (6人)
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ホリぞう☆
焼き色良く、美味しく出来ました!
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ビーちゃんマム
美味しく焼けました(^^)素敵なレシピ感謝です。また作ります!

嬉しいコメントありがとうございます!成型綺麗ですね(^^)

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えりぱんな
久々に作ったよー♪(*^^*)すきー♪

いつもありがとうございます(≧∇≦)嬉しいです!

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みうみん
ふんわり甘めの生地でとても美味しかったです♪ご馳走様でした~☆

わぁ美味しそう(^^)ありがとうございました!