海老入り天津飯

海老入り天津飯
経済的で簡単で美味しい
お好みの材料でどうぞ

材料 (2人分)

玉子
4個
海老
6匹
かにかまぼこ
数本
ひじき
大さじ2
ボイル筍
少し
しめじ
1/2袋

1

写真

海老は背わたを取りボイルする
ひじきは戻して洗って水気をきる
筍、かにかまぼこは食べやすく小さく切る

2

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あんを作っておく→鶏ガラスープ2Cに酒大さじ1塩胡椒少々水溶き片栗粉でとろみをつける

3

写真

フライパンに油を熱してしめじを炒めて一旦取り出す

4

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ボウルに玉子、塩胡椒少々、牛乳大さじ2 ごま油大さじ1/2 材料を入れてまぜる

5

写真

具を入れ混ぜた玉子をミニフライパンで焼く

6

器にご飯を盛り、玉子を乗せて、あんをかけてネギを散らしてできあがり

コツ・ポイント

玉子は中が半熟ぎみが美味しいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるお好きな材料でできます
レシピID : 820283 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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