✿香ばし★きな粉deふわっふわ豆乳スープ

✿香ばし★きな粉deふわっふわ豆乳スープ
きな粉好きに捧ぐ★
豆乳のふわっふわスープ(レシピID :566229)をアレンジ♫
香ばしく濃厚に仕上がりました♡

材料

☆野菜(アスパラ、ブロッコリー、カリフラワーなど)
その日の気分や冷蔵庫の残り野菜たち具合で♫
★きのこ(えのき、シメジ、舞茸など)
1/2株
塩昆布
ひとつまみ
きな粉
10g
胡椒
少々
粉寒天
1g
60ml
※ミルクフォーマー
ふわっふわ泡立て用

1

☆野菜を食べやすい大きさに切り、耐熱皿にラップをして、レンジ600wで4~5分加熱する。

2

1のラップを外し、☆野菜の上に★きのこをのせ、コンソメをまぶし、そのままレンジ600wで2分加熱する。※ラップはしない。

3

2にきな粉、胡椒、塩昆布、粉寒天を加え、全体をよく和える。※粉寒天が溶けきらない場合は、少量の水を加え溶かしきって下さい

4

3にラップをしてレンジ600wで1分半~2分加熱。※寒天を溶かすため、ぐつぐつするまで加熱します。吹きこぼれにご注意を!

5

豆乳をレンジ600wで20秒温め、ミルクフォーマーで泡立てる。

6

4に5をとろ~っとかけ、よく混ぜ和えたら、できあがり♫

コツ・ポイント

☆野菜はレンジ加熱で食べられるものなら何でも◎だと思います。
2では、ラップをすると吹きこぼれるので、必ずなしで★
3の※は、野菜、きのこから出る水分で足りない場合です。
4では、吹きこぼれないように様子を見ながら加熱して下さい!

このレシピの生い立ち

豆乳のふわっふわスープ(レシピID :566229)をアレンジ♫して、レンジだけで作れるように☆
きな粉はホントに万能調味料です\(^o^)/きな粉大好き♥
レシピID : 820285 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/03

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