さっぱり手羽先

手羽先はフォークでぶつぶつと刺し、穴を開ける。

1とりんご酢大さじ1/2をビニール袋にいれ、もみもみ。10分おいて味をなじませる。

2を中温でじっくりと揚げる。

3が揚がったら油を切り、あつあつのまま4と混ぜあわせる。

ゴマをまぶして出来上がり。