ササミマヨチーズ炒め お弁当のおかず

ササミマヨチーズ炒め お弁当のおかずの画像

Description

ササミにマヨネーズ塗って焼いて、スライスチーズをからめました。
すぐ食べる時にはピザ用チーズでも良いかもよ。

材料 (3人分)

300g
 塩、コショウ(下味)
少々
マヨネーズ
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    ササミは筋、薄皮をとり、一口大そぎ切りにし、塩、コショウで下味をつけ、マヨネーズを全体に塗り、15〜20分おきます。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱してササミを入れ、両面に焼き色がついて、中まで火が通るよう、蓋をして蒸し焼きにします。

  3. 3

    焼き色がついて、火が通ったら蓋を取り、水分がある時は水分を飛ばし、塩で味を整えます。

  4. 4

    火をとめ、1cm角くらいにスライスチーズをちぎって加え、余熱で溶かしながらササミにからめつけます。

  5. 5

    写真

    じゃがアスパラ+チーズ
    レシピID:935450

    じゃがいもとアスパラとハムを炒めてスライスチーズをからめました。

  6. 6

    写真

    ちくわ+チーズ
    レシピID:849313

    ちくわを炒めてスライスチーズをからめました。

  7. 7

    写真

    ポトフにんじん+チーズ
    レシピID:849260

    ポトフのにんじんにスライスチーズをからめました。

  8. 8

    写真

    レンコン+チーズ
    レシピID:843872

    縦切りレンコンにスライスチーズをからめました。

  9. 9

    写真

    バターブロッコリ+チーズ
    レシピID:831673

    ブロッコリにスライスチーズをからめました。

  10. 10

    写真

    バターアスパラ+チーズ
    レシピID:829764

    茹でアスパラをバターで炒めてスライスチーズをからめました。

  11. 11

    写真

    バターかぼちゃ+チーズ
    レシピID:828635

    かぼちゃにスライスチーズをからめました。

  12. 12

    写真

    スナップエンドウ+チーズ
    レシピID:827227

    スナップエンドウにスライスチーズをからめました。

  13. 13

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    トマト煮+チーズ
    レシピID:824726

    トマト煮込み(レシピID:824672 )にスライスチーズをからめました。

コツ・ポイント

マヨネーズの油分があるので、油は入れなくて大丈夫です。
最後にチーズの塩気がプラスされるので、「3」で味を整える時の塩味に注意して下さい。
お弁当に入れる時は、とろけるタイプのチーズより普通のスライスチーズの方が、冷めた時においしいですよ。

このレシピの生い立ち

ササミのお弁当のおかずを考えて・・・。
レシピID : 820310 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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♧ナノハナ♧
半端にあったピーマンも入れました!チーズの絡みと塩っ気がささみとマッチし、とっても美味でした!夕飯の一品に。満足です。感謝。
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◎みーちゃん◎
また作りました!美味しかったです!!
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◎みーちゃん◎
お弁当用に!味見したけどめちゃくちゃおいしかったです!!
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まめtan
美味しいです。ナチュラルチーズで作りました。

気に入っていただいて嬉しいです。返信遅くなってごめんなさい。