くせになる〜♪パリパリ梅しそ大根

くせになる〜♪パリパリ梅しそ大根
大根のパリパリ食感とさっぱり梅しそが甘酢と絡まって〜♪お箸が止まらなくなりますよ〜♡

材料 (2人分)

大根
5cm位
少々
大葉
2枚
梅干し
1個
☆酢
大2
☆砂糖
小4
☆塩
少々

1

写真

大根は短冊切りにしてザルに広げ塩を振りしんなりするまで置いておく

2

写真

梅干しは種を除き荒く叩く。大葉は千切りにする

3

写真

大根がしんなりしたら水でサッと洗いペーパーで水気を押さえる

4

写真

ボウルに☆の材料を合わせて大根、大葉、梅と和える

5

写真

2010年5月27日皆様のお陰で話題入りする事が出来ました。本当にいつも感謝の気持ちでいっぱいです♪ありがとーっ!

コツ・ポイント

梅の量はお好みで加減して下さいね

このレシピの生い立ち

こってり料理のお供にさっぱりが欲しくて♪
レシピID : 820316 公開日 : 09/05/28 更新日 : 15/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

135 (85人)

18/03/03

写真

何度食べても大大大好き(*^^*)久々で美味しさ倍増♡雛祭りだね

小梅チャン♡

わぉ♡よく絡んで美味しそうだね〜♡女の子の日楽しもうね感謝♡

17/08/08

写真

おばあちゃんが漬けてくれた梅干しで♪すごく美味しかったです!

@迷子@

わぁ~綺麗な色!美味しい梅干しで作って貰えて感激です有難う♡

17/07/06

写真

梅しそがいいよね〜♩子供も大好きだよ〜^ - ^

ゆいランラン

ウチの子たちは野菜食べてくれないから羨ましいゎ♪有難うね♡

17/05/23

写真

簡単で美味しかったです✨

クックGKDLOY☆

美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです♪作ってくれて有難う♡

1 2 3 4 5
うめもどき 2010年05月20日 22:03
ねっちゃんっ今晩は☆
 うめだよぉ~!海苔の佃煮で絶品もやし☆
お店のメニューのようなつくれぽに感謝してます♪
ありがとう(≧∀≦)
ねっちゃんっの パリパリ!梅しそ大根♪
とってもサッパリしていて味見が止まらなく
なり・・・夕飯まで持たないも?!と
思ったくらい!えへへっ
旦那が一口食べて 『これつくれぽか?!』と
最近直ぐ気づかれてしまうんだよね~
クックパッド始めてから 不思議と
キッチンに立っている時間を忘れるくらい
はまり自分なりに楽しんでます♪
毎日レシピ考えるのが苦痛だったんだけど
嘘みたいなの(@∞@)もっと早く
知っていたら苦労しなかったのに~って思います。
ねっちゃんっのレシピたくさんあるよね~!
色々試してみたくなります♪
またつくれぽで お邪魔しますネ♪
★みさきんぐ★ 2010年05月27日 12:20
ねっちゃんさん!こんにちわ!みさきんぐです!

先日は、鶏のねぎ塩炒めを作ってくださりありがとうございました.。.:*・゚♡

とっても嬉しかったです(*✪∇✪*)

梅、しそ、大根美味しそう!!この組み合わせ大好き!

大根買ったら早速作ろう〰〰(。✪‿✪。ニン♡

mshhmama 2010年07月28日 13:47
ねっちゃー♪
あづいね!
この間、噴水公園で紫蘇の葉を57枚取ってきた♪
おばちゃんパワーって凄いね♪
でも、この紫蘇、売ってるのより香りが強くて私好み☆
またなくなったら取ってくらぁ~
アハハぁ~ゴロゴロ((o_△_)o)^▽^;)
mshhmama 2010年08月20日 20:35
ねっちゃぁー♡
梅切れだわ。う・め・ぎ・れ・
アノどっピンク梅、特売100円で山盛り入り。
いつものスーパーに買いに行ったんだけど、置いてなかった!!
どぉーしよ(メノ`皿´)ノ
でも、旨かったよぉ♡
けみじ 2010年08月28日 08:58
ねっちゃん♪


おはよう~♬
チョットバテ気味かな・・・毎日暑いのでエアコンの中にずっといるから体もおかしくなるよね。
外はギラギラで出るのも嫌だわ。
涼しくなったらウォーキングなんてね・・・・口先だけだったり(笑)
みんな今年はバテ気味なのかな?
こんな時は梅、しそ、お酢はいいよね。
そうだ家では梅干しをたたいて作るよ(笑)
サッパリしていくらでもはいったよ。

ねっちゃんも 元気でね(^_^)/~✿
けんくんのママ 2011年02月12日 00:18
ねっちゃんっさん♪

こんばんは♡

今日はコンソメミルクスープと柚子胡椒サラダにWの
素敵なお届け物をありがとうございました♫
とても嬉しかったです♡

先日お世話になった胸肉のオーブン焼き
めちゃ旨でした♪
写真は一部だったのですがすぐに売り切れ家族に
大好評でした。

今日は私の住むところも一日雪が降っています。

素敵な連休をおすごしくださいね☆

では、また遊びにきます♫