タタキゴボウのチップス

タタキゴボウのチップス
ゴボウ好きにはたまりませ!

材料 (5人分)

ゴボウ
1本
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2〜3
適量
適量

1

ゴボウはたわしでこすり皮を子削げとり、すりこぎ等でたたき食べやすい大きさに切り、水につける

2

水から上げ片栗粉をつけ、油で表面がからからになるまで揚げる

3

砂糖醤油を作り、(2)を熱いうちに絡め出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所のおばちゃんにお茶うけにいただいたのが美味しくて!
レシピID : 820323 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/30

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