ちょっぴり幸せなアスパラトースト

ちょっぴり幸せなアスパラトースト
朝収穫したアスパラで、ちょっぴり幸せな朝食

材料

食パンやバケット等
2枚くらい
アスパラ
1~2本
たまご
1個
ケチャップ
適量
とろけるチーズ
適量
バターorマーガリン
少々
塩・こしょう(※ハーブソルトの塩分が強めなら必要なし)
少々

1

アスパラを食べやすいように切り、フライパンに油を少しひき、ハーブソルト、塩コショウで炒める、一旦別皿へ

2

続けて、たまごを溶いて(※ほんのちょっと牛乳や生クリームを入れるとよりフワッとしますよ)スクランブルエッグをつくる

3

写真

パンにバターorマーガリンを塗って、スクランブルエッグ、ケチャップ、炒めたアスパラ、とろけるチーズをのせる

4

写真

チーズがとろけるまでオーブントースターで焼いたら完成♥

コツ・ポイント

私が使ってるハーブソルトは海塩・黒胡椒・ガーリック・パセリ・セイジ・ローズマリー等が入ったものです♪ お好みのスパイスで色々お試しください^^

このレシピの生い立ち

朝、少しだけアスパラが収穫できた日は、ちょっぴり幸せになれる朝食が出来ます
レシピID : 820327 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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