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豚肉を食べやすい大きさに切り、Aにつけておく。
にんじんは細切りにし、もやしとともにさっとゆでて水気を切る。
ほうれん草もゆでて3cmほどの長さに切り水気を切る。
混ぜ合わせたBで、2・3をあえる。
1をフライパンで炒める。
ごはんを盛り、豚肉と野菜を盛り付け、白ゴマをかければできあがり。