牛ヒレ丼

牛ヒレ丼
輸入牛ですが✿おいしいです♪

材料 (2人分)

牛ヒレ
2枚
少々
こしょう
少々
2カケ
玉ねぎ
1/2個
舞茸
1パック
カイワレ
適量
※醤油
大さじ2
大さじ2
※酒
大さじ2
バター
10g
ごはん
適量

1

写真

肉は常温にもどして 塩コショウしておく。
ニンニクはスライス

2

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玉ねぎはスライス
舞茸は手でちぎって小分けする。

3

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フライパンに油を入れニンニクが色づいたら肉を入れる。両面に焼き色がついたら肉とニンニクを取り出す。

4

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同じフライパンで玉ねぎを炒めやわらかくなったら、舞茸とバターを入れ炒める。合わせ調味料※を入れる。

5

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そこに肉と肉汁をもどし味をからめ温める。肉だけ取り出しななめ切りする。

6

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丼にごはんを入れる。
炒めた玉ねぎと舞茸をひきその上にカイワレその上に肉とニンニクをのせ煮つめた汁をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

好みですが、肉は焼きすぎない方がおいしいですよ!
一味唐辛子とすりゴマをかけて食べるとgood
です♪

このレシピの生い立ち

輸入牛をおいしく食べたくて✿考えました。
レシピID : 820355 公開日 : 09/05/27 更新日 : 12/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (7人)

16/05/27

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普段褒めないとうさんが美味しいって♪ 嬉しかったぁ♡ご馳走様!

Cookingmam

いつもありがとう☆とってもおいしそう♪お嬢さんおめでとう!

16/01/24

写真

ヒレ肉ゲットしたんで久々に。 今回もエリンギとしめじたっぷり♡

ふぅ&かず

きのこたっぷりおいしそう♪つくれぽありがとう(*^_^*)

15/12/02

写真

カット前ですが(^_^;)とっても美味しかったです♪

とさか31

野菜も入っておいしそう。うれしいコメントつくれぽありがとう♪

15/10/23

写真

野菜もお肉もとっても美味しく頂きました~!

あかぷり

お肉おいしそうな色あい♪つくれぽありがとう(*^_^*)