新玉ねぎでさっぱり♪栄養満点ひじきサラダ

新玉ねぎでさっぱり♪栄養満点ひじきサラダ
あとひく美味しさ♪
普通のたまねぎでも美味しくできますが、新玉ねぎの方が水にさらさなくてOKなのでラクチンです^^

材料 (4人分)

乾燥ひじき
25gくらい
ツナ
1缶
新玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
きゅうり
1本
適量
☆マヨネーズ
お好みで
お好みで

1

ひじきをもどしている間に玉ねぎはスライス、人参ときゅうりは千切りにしておく。ツナは油を切っておく。

2

きゅうりに塩少々(分量外)をふって少し置いたら絞って水気を切る。普通の玉ねぎ使用の時は水にさらしてよく絞って水気を切る。

3

フライパンかお鍋にごま油をひき、よく水気を切ったひじきを軽く炒める。

4

野菜類とひじきにツナを混ぜ合わせ、☆をお好みであえる。めんつゆの種類にもよりますが、少し甘いと感じたらお醤油を足す。

コツ・ポイント

野菜の水分はよく切ってください。
ひじきをごま油で炒めるひと手間で風味が増すので、ぜひ省略しないでください。
コーンを入れればお子様にも喜ばれそうですね^^
ツナをカリカリベーコンに変えても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ひじき+大豆のサラダに少し飽きたので・・・
レシピID : 820390 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/06/01

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