ミネストローネ

ミネストローネ
にんにく風味がうまうま♪簡単なのに止まらない美味しさ★

材料 (3〜4)

カゴメ基本のトマトソース缶
1缶
キャベツ
1/6個
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/3本
ベーコン
40g
椎茸
2個
水煮大豆
50g
5カップ
粗びきこしょう
少々(好みで)

1

野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。ベーコンは4cmぐらいに切る

2

鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒める。

3

ベーコンから油が出てきたら野菜を入れ炒める

4

野菜がしんなりしてきたら水を入れ煮詰める。あくが出てきたらとる。

5

野菜がやわらかくなったらコンソメを入れ溶けたらトマト缶を入れ煮詰め大豆を入れて煮詰める

6

好みで粗びきこしょうを少々入れ味をととのえる

コツ・ポイント

このトマト缶はにんにくも入ってるのでにんにくをわざわざみじん切りにして入れる必要なし!!にんにくの味がしっかりしてるので美味しいよ〜。食べる前にタバスコ適量いれて食べるのが好き

このレシピの生い立ち

いつもの野菜スープに
このトマト缶を入れたら
めちゃ美味しかった
レシピID : 820424 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

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