鮭のマヨ味噌ホイル焼き

鮭のマヨ味噌ホイル焼き
味噌とマヨネーズって本当に好相性❤鮭に乗せて焼いたら、とってもおいしいです。

材料 (4人分)

生鮭
4切れ
シメジ
1パック
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
1/2カップくらい
味噌
大さじ1
サラダ油
適量

1

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シメジは石突きを取って一本一本に分けて、長いものは半分に切ります。

2

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玉ねぎは横に半分に切ってから、今度は縦に薄切りにします。

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味噌とマヨネーズを混ぜ合わせます。

4

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ホイルに薄く油を敷いたら、鮭を乗せ、1/4量の玉ねぎ→シメジ→味噌マヨの順に鮭の上に乗せていきます。

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ふんわりと包んで、ホイルの口を閉じます。同じものを4個作ります。天板に乗せます。

6

250℃に予熱したオーブンで20分くらい焼けば完成です。1個開いてみて、火が通っていなければ、時間を追加してください。

7

余裕があったら、完成したあと、ホイルの口を開けて、トースターかグリルで焼いて、味噌マヨを焦がすとさらに香ばしいです。

コツ・ポイント

乗せる野菜やきのこは何でもOK。

このレシピの生い立ち

普段はチーズを上に乗せて焼くことの多いホイル焼きですが、今回は少し変えて味噌マヨにしました。ホイル焼きは、魚の旨味が逃げず野菜も一度に料理できるので大好きな料理法の1つです。
レシピID : 820436 公開日 : 09/05/27 更新日 : 10/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/05/03

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残りほうれん草もイン。味噌マヨパワーすごいです。また食べたい!

うずらずら

野菜をいろいろとアレンジしてまたぜひリピしてくださいね★

10/09/27

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ホイル焼き時々しますが味噌マヨ味初めて☆野菜もたっぷり取れいいね

hisako0401

本当にたくさんのつくレポいつもありがとう。嬉しいよぉ。

10/09/24

First tsukurepo mark
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焦げちゃいましたが(^^;)マヨ味噌って美味ですね♪ご馳走様☆

こはることん

マヨネーズと味噌って合いますよね。ありがとうございました。