♡鶏ムネ肉と長ネギの濃厚味噌グラタン♡ 

♡鶏ムネ肉と長ネギの濃厚味噌グラタン♡ 
お味噌とチーズがたまりません!!
和食に洋風プレートを飾りましょう (✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ

材料 (☆2~3人分)

☆鶏モモ肉☆
1枚
☆長ネギ☆
1本
☆バター☆
15グラム
☆小麦粉☆
大さじ1.5
☆牛乳☆
300cc
☆味噌☆
大さじ1前後
☆チーズ☆
適量

1

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ムネ肉は一口大にカットし 余分な水分を取り 軽く塩コショウする
温めたフライパンでバターを溶かし ムネ肉を炒める

2

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小麦粉を全体にまぶし お肉に絡まったら牛乳を加えます

3

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トロミが出たら 味噌を混ぜる
(味噌の種類によって変わるので 少量ずつ加えて 味見する)

4

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耐熱皿に3→長ネギ→チーズを盛り付け 上面が食べごろになるまで焼いたら完成☆

コツ・ポイント

ムネ肉を炒める時は 表面の色が変わる程度でOK
ソースを作りながら&焼く過程で 中まで火が通ります

お味噌は 各家庭で異なるので 少しずつ味見をして加えて下さい

このレシピの生い立ち

日本酒モニターに当選しました (✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
濃い口の食事で頂きます!!
レシピID : 820448 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/03

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旦那と旦那の友だちに好評でした!めちゃおいしかったです♡

kaori_426

男性に喜んでもらえると嬉しいですね ありがとうございます♪

11/06/17

First tsukurepo mark
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小さく焼いて、お弁当にっ^^とても美味しかったです♪

ponsyuke♪

お弁当にグラタンって嬉しいですよね♪ ミニサイズが可愛いです