苦くない^^ゴーヤのゴマ和え

苦くない^^ゴーヤのゴマ和え
夏野菜の定番ゴーヤー!
ちゃんぷるーも美味しいけど、さっぱりゴマ和えもいけます^^

ゴーヤーが苦手な方もどうぞ☆

材料 (3~4人分)

ゴーヤー
1本
鶏ささみ(またはシーチキン)
50g程度
コーン
20g程度
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1

1

ゴーヤーは薄くスライスし、塩(分量外)でもむ。鶏ささみはボイルし、割いておく。

2

ゴーヤーは塩もみ後、軽くボイルして更に苦み軽減!きれいに水切りする。

3

●の材料を合わせておき、ゴーヤー、鶏ささみ、コーンと混ぜ合わせる。完成~☆

4

冷蔵庫で冷やして召し上がれ^^

コツ・ポイント

ゴーヤーは塩もみ→ボイルすることによりかなり苦味が軽減しますよ。

このレシピの生い立ち

ゴーヤーが苦手な方でも食べやすい方法を!
レシピID : 820514 公開日 : 09/05/27 更新日 : 17/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/08/03

写真

ゴーヤ毎日食べてます(笑)苦くなくてとっても美味しかったです♡

mihoak

毎日ゴーヤなんて夏バテ知らずですね(^^)素敵なレポ感謝です

18/06/14

写真

ゴーヤのおいしい季節やって来たね!調理法で苦くなくおいしくなるね

ジョングレ

夏はゴーヤたくさん食べたいですよね^^素敵なレポ感謝です☆

17/10/07

写真

ツナ缶で♪ゴーヤ無人販売で安く買えゴマ和え美味しく幸せです♡感謝

SoMiNemama

とっても美味しそうに作って下さり感謝です!嬉しいです♡

17/10/06

写真

ツナコーン入りで苦みを感じずとても美味しかったです♡胡麻和え新鮮

☆Rokko☆

涼しげな素敵レポありがとうございます!コメントも嬉しいです♡