簡単あさりの味噌汁

簡単あさりの味噌汁
あさりのいいお出汁が出ております

材料 (2人分)

アサリ
15個ほど
小口ネギ
2,3本
味噌
大さじ1強
2カップ

1

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お鍋に水を入れ、よく洗ったアサリ(砂抜き処理済み)を入れ、強火にかけます。

2

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沸騰してきたら中火にし、灰汁を丁寧に取ります。

3

アサリの口が開いたら、火を止め味噌を入れます。

4

味噌がとけたらまた火にかけ、沸騰する前に止めます。
小口ネギをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

アサリから十分お出汁が出るので、ダシをとる必要はないでーす。
今回は冷凍しておいた生のりを味噌汁の中に入れてみました。

このレシピの生い立ち

アサリがいっぱい余っているので。
レシピID : 820555 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/05/23

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美味しかったです。

サーフブレイド

あさりとネギたっぷりで美味しそうっ

11/03/14

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家族にも大好評でした☆あさりのだしがおいしかったです♪

kumi517

おいしそう!ネギとの愛称も抜群ですよね。

10/03/30

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潮干狩のあさりで、開いたら火を止め少な目味噌、プリプリで美味

かずひろ。。

あさりがごっそり入ってて美味しそう。潮干狩、お疲れ様。

10/02/04

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恵方巻のおともにいただきました。アサリのだしですごくおいしい~♪

P子ママ

大きなアサリでおいしそう! つくれぽありがとうございます。