簡単あさりの味噌汁の画像

Description

あさりのいいお出汁が出ております

材料 (2人分)

15個ほど
2,3本
味噌
大さじ1強
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に水を入れ、よく洗ったアサリ(砂抜き処理済み)を入れ、強火にかけます。

  2. 2

    写真

    沸騰してきたら中火にし、灰汁を丁寧に取ります。

  3. 3

    アサリの口が開いたら、火を止め味噌を入れます。

  4. 4

    味噌がとけたらまた火にかけ、沸騰する前に止めます。
    小口ネギをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

アサリから十分お出汁が出るので、ダシをとる必要はないでーす。
今回は冷凍しておいた生のりを味噌汁の中に入れてみました。

このレシピの生い立ち

アサリがいっぱい余っているので。
レシピID : 820555 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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サーフブレイド
美味しかったです。

あさりとネギたっぷりで美味しそうっ

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kumi517
家族にも大好評でした☆あさりのだしがおいしかったです♪

おいしそう!ネギとの愛称も抜群ですよね。

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かずひろ。。
潮干狩のあさりで、開いたら火を止め少な目味噌、プリプリで美味

あさりがごっそり入ってて美味しそう。潮干狩、お疲れ様。

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P子ママ
恵方巻のおともにいただきました。アサリのだしですごくおいしい~♪

大きなアサリでおいしそう! つくれぽありがとうございます。