ホントにサクサク止まらない!紅茶のクッキー

ホントにサクサク止まらない!紅茶のクッキー
超簡単!お家にある材料だけでサックサクのクッキーできちゃいます☆結構評判なので、よかったらお試しあれ♪

材料

砂糖
40g
10g
薄力粉
90g
ティーパック
1袋

1

マーガリンに砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄も加え混ぜる。

2

ふるった粉類とティーパックを加えサックリ混ぜる。

3

だいたい1つにまとまったら生地をラップにくるみ冷凍庫で30〜1時間休ませる。(この時生地は平らにした方が早く冷えます)

4

冷えて生地がしまったら生地を軽くもんでまとめ、麺棒のような棒状にのばし再びラッブでくるみ再び冷凍庫で休ませる。

5

かちかちになるまで生地が冷えたら、1cm厚にカットし天板に並べて180度のオーブンで15分焼く。

6

キツネ色にこんがり焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブンは必ず余熱しておく。【3】の時に混ぜすぎないこと。ここで混ぜすぎると、サクサク感が弱まり、固くなります。多少、粉っぽさが残る位でOK♪紅茶はアールグレイがオススメです。

このレシピの生い立ち

パパッと仕込んで午後のおやつには手作りサクサクなクッキーが食べたくて。お友達から教えてもらったレシピをちょっぴり改良しました☆
レシピID : 820561 公開日 : 09/05/28 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/24

First tsukurepo mark
写真

焼きまでに時間かかるけど、めちゃサクサクうまー!でした♪ごち♪

のりみっく♪

ずっと、掲載せずにホントにごめんなさい!ありがとう♪