鶏むね肉のケチャップソース添え

鶏むね肉のケチャップソース添え
安い鶏むね肉をおいしく調理♪
塩胡椒のきいた鶏肉に甘いソースがよく合いご飯が進みます(^-^)

材料 (1)

鶏むね肉
150g
大さじ2
塩胡椒
適量
適量
適量
☆タマネギ
8分の1個
☆ケチャップ
大さじ3

1

鶏むね肉を3等分にし、薄く開いて袋に入れ、酒をかける。

2

しばらくしたら取り出し、塩胡椒で味付け。わりとしっかりめにすると美味しいです♪

3

片栗粉を全体にしっかりまぶす。

4

油を多めにひいたフライパンを熱し、1枚づつ焼いていく。

5

焦げ目がついてきたらキッチンペーパーの上に移す。

6

お肉を取り出した後のフライパンにみじん切りしたタマネギを入れ炒める。(残った油が多かった場合は少し取り除いてください)

7

タマネギが透明になったらケチャップとオイスターソースを加え混ぜる。

8

お肉をお皿に盛り、その上から7のソースをかける。完成☆

9

7の後、カレーパウダーを少し入れるとカレー風味でまた違った味になり美味しいです(=^▽^=)

コツ・ポイント

お肉を焼く時の油はふつうに炒めものをする時より気持ち多めぐらいです☆
タマネギの炒め具合によりソースの甘さが変わります。お好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので作りました☆
レシピID : 820563 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」