まったり♥アボカド明太クリームスパゲティ

まったり♥アボカド明太クリームスパゲティ
アボカドとクリームパスタが好きな方におすすめです!!

材料 (たっぷり2人分)

パスタ
180~200g
アボカド
1個
辛子明太子
1腹
100ml
○牛乳
50~70ml
○マヨネーズ
大さじ1
大さじ1くらい
1片
ブラックペッパー
適量
刻みのり
なくてもOK 

1

鍋にたっぷり湯を沸かし、塩とオリーブオイル(分量外)を加えて、パスタを表示時間より2分くらい短く茹でる。

2

アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて1cm角に切っておく。

3

ボウルに○の材料を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
さらに明太子も皮から出してぐるぐる混ぜる。

4

3を別の器に少量とり、切ったアボカドとからませておく。

5

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でいためる。

6

にんにくのいい香りがしてきたら、4をとゆでたパスタを入れて火を止め、全体をからませる。

7

お皿にパスタをもり、上にアボカドをのせる。

8

写真

お好みで、ブラックペッパーをかるくひき、刻みのりをのせても☆

コツ・ポイント

カロリーが気になる時は、生クリーム少なめ、牛乳多目で☆
アボカドは火に通すと少しとろんとするので、そんな食感を楽しみたい時は、フライパンでにんにくをいためた後でアボカドを入れて少しいため、パスタと4を絡ませるという手順にするといいですよ♪

このレシピの生い立ち

お店で食べたパスタを再現したくて、何度も挑戦しました!そして、なんとか完成☆いろいろ味付けするよりも、明太子が十分旨味を引き出してくれました♪
レシピID : 820571 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/01/29

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りぴ♪アボガドと明太子ってあいますね~♪ありがとう~すき♪

CoffeeCoco

わぁ、りぴれぽありがとうございます!うれしすぎ(*ノェノ)

10/11/17

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アボガドと明太子ってあったようで作ったことなかった♪やっぱうま♪

CoffeeCoco

アボカドと明太子の組み合わせ好きなんです☆れぽありがとです♪

09/12/04

写真

途中で海苔を乗せたらもっとおいしくなった☆初めての組み合わせ♡

まぁしお

とろり&まったり感が出てる~♥嬉しいコメントありがとです☆

09/06/07

First tsukurepo mark
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ベーコンでアレンジ。濃厚でした。

ponte222

ベーコンの旨味が出てそうでおいしそう♥私も今度やってみます!