ホウレン草の煮浸し

ホウレン草の煮浸し
ホウレン草とじゃこがいい味出してます。

材料 (2人分)

ホウレン草
1束
ちりめんじゃこ
大さじ2
小さじ1/2
醤油
小さじ1
小さじ1
一つまみ

1

ホウレン草は洗って塩茹でし、水にとって灰汁抜きし、冷めたら絞って3~4cmに切る。

2

鍋にホウレン草以外の材料を入れ、煮立ったら、ホウレン草の茎を入れ、しんなりしたら葉を加え、中火ひと煮立ちさせる。

3

☆2013/12/05
ホウレン草の煮浸し が「ほうれん」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

あんまりだしを入れすぎるとじゃこの塩分もあるのでしょっぱくなるので気をつけて。

このレシピの生い立ち

今日は和食だ。と思ったので、ちょっと作ってみました。
レシピID : 820593 公開日 : 09/05/28 更新日 : 14/03/17

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