カレー味☆豆腐とひき肉の落とし焼き

カレー味☆豆腐とひき肉の落とし焼き
カレーハーフを使った落とし焼きです。
枝豆の食感がアクセント。
お弁当のおかずにもどうぞ。

材料 (4人分)

合い挽き肉
140g
豆腐(絹ごし)
1/2丁
1個(Sサイズ)
1/2カップ
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1個
茹で枝豆(さやから出したもの)
30g
カレーハーフディナーカレー(中辛)
1/2袋
塩こしょう
少々
サラダ油
適量

1

玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。枝豆は粗く刻む。

2

ボウルに1とひき肉、豆腐、卵、パン粉、カレーハーフ、生姜、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

3

フライパンに油を熱し、2をスプーンを使って落として焼く。

4

両面に焼き色をつけたら、水を1/2カップ加えて蓋をし弱火で蒸し焼きにする

5

水気が少なくなったら蓋をあけ、強火で水気を飛ばしてできあがり。

コツ・ポイント

よく混ぜ合わせるだけで簡単に出来ます。
小さめに作って焼いて、お弁当にも便利です。

このレシピの生い立ち

豆腐とひき肉の落とし焼きにパウダータイプのカレーハーフディナーカレーを加えてみました。
レシピID : 820636 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/05

写真

ビールのおつまみに最高でした♡→ܫ←♡夏のメニューにいいですね。

ひろちば

確かにビールに合いそう!つくれぽありがとう。嬉しいです☆

09/06/02

First tsukurepo mark
写真

生協の粉末カレー粉で作りました!簡単で美味♪お弁当分も作ったよ♪

cmama098

簡単でお弁当に良いですよね!嬉しいです。有難うございます!