ハヤシコロッケ

ハヤシコロッケ
ハヤシライスのルーでコロッケ^^
簡単で美味しいですよ~~

材料 (2人分)

じゃがいも
小 5個
玉ねぎ
半分 薄切り
アスパラ
2本 1センチ位に切る
人参
 半分   1センチ位に切る
しめじ
3分の1 半分に切る
牛肉薄切り
適量  (お好きな量)
バター
10g
*S&Bとろけるハヤシハーフ
1袋の半分
*塩コショウ
少々
*ケチャップ
大さじ1
適量
とき卵
1個
小麦粉
適量
サラダ油
フライパンから2センチほど

1

写真

ジャガイモ・ニンジンは小さく切ってレンジで4分加熱しておく (つぶしておきましょう)

2

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たまねぎ・アスパラ牛肉・しめじをバターで炒める
1を加えて、*で味をつける

3

冷めてから、丸くまとめて、小麦粉・とき卵・パン粉を付けます。

4

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フライパンに油を敷き、揚げ焼きにします。キツネ色になったらOKです。

5

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お好みで、ケッチャプ・ウスターソース(1:1)を付けて食べても美味しいですよ~

6

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもいいですよ^^
アスパラは最後に炒めて歯ごたえを残しましょう。
ハヤシライスソースのみが残ってしまったときも、お勧めです。ジャガイモをレンジでチンして、ルーのみ加えて、味を整えて、コロッケに変身させちゃいましょう^^

このレシピの生い立ち

S&Bのハーフシリーズが当たったので^^
レシピID : 820666 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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