アボカド☆バジルクリームペンネ

アボカド☆バジルクリームペンネ
簡単に出来、アボカドとバジルの風味がマッチしておいしいパスタです。玉ねぎの甘味とガーリックの香りも合っていますよ♪

材料 (2人分)

アボカド
1/2個
バジル(乾燥でもOK)
5枚程(乾燥なら小さじ1)
玉ねぎ
小半玉
100cc
とろけるチーズ
大さじ2~3
帆立貝やエビなどシーフード
少し
1かけ
大さじ1
大さじ2
ペンネなどパスタ
200g
塩(パスタゆで用)
適量

1

鍋で湯を沸かし、パスタを多めの塩でゆでます。

2

ゆでている間に、アボカド、バジル、玉ねぎ、チーズ、生クリームをフードプロセッサーにかけ、ソースを作ります。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒め帆立を入れます。
炒まったら白ワインも入れます。

4

フライパンの中にゆであがったパスタを入れ、ソースを入れて、あえたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

シーフードがない時はなくても充分です。
フードプロセッサーにかけることによってまろやかになりますが、ない場合はみじん切りにして生クリームと混ぜても。

このレシピの生い立ち

時間がない時に思いついて作ってみたところ、
さわやかなアボカドの風味と、バジルの香りとで、
とても美味しいペンネが出来上がりました。

クリーミーだけどさっぱりしているので、
きっと気に入って頂けると思います☆
レシピID : 820677 公開日 : 09/05/28 更新日 : 11/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/11/18

写真

アボカドとバジルで、クリーミーなのにさっぱりしてて美味でした!

morik1123

つくれぽ感激です!ありがとう☆私のよりも美味しそう♪

09/06/17

First tsukurepo mark
写真

グラタン風ですが・・バジル風味がとても美味しかったです♪

rose33

うわぁ♪チーズたっぷりですごく美味しそう!つくれぽありがと☆