そらまめのアンチョビタルタルサラダ

そらまめのアンチョビタルタルサラダ
簡単!アンチョビ風味が美味しい!
とってもクリーミーなサラダです。
ちょっとしたおもてなしの前菜にもどうですか?

材料 (2人分)

そらまめ
16粒くらい
じゃがいも
1個
●アンチョビクリームの材料
1個
大さじ1/2
アンチョビペースト
小さじ1/2
ヨーグルト
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
胡椒
少々
少々
えび
2尾(飾り用)
少々(飾り用)

1

卵を固ゆでにして刻み、アンチョビクリームの材料を全部よく混ぜる。
そらまめは塩茹でして皮をむいておく。

2

じゃがいもは皮をむいて角切りにし、水でよく洗ってからレンジで2分くらいかけてやわらかくする。(洗うととくっつかないよ)

3

飾り用そらまめをのぞき、材料を混ぜて、器にもりつけ、そらまめと海老、イタリアンパセリを飾って出来上がり!

4

コツ・ポイント

じゃがいもは角切りにしましたが、マッシュでも美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

アンチョビクリームを野菜やチキンにつけて
食べた後、あまったのでこのレシピを考えました。
レシピID : 820681 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/13

写真

海老なくて残念やけど、アンチョビタルタルがたまらんく美味しい☆

よっしゃん

つくれぽありがとうございました!!

13/06/11

写真

彩りが綺麗♬空豆がほく②タルタルと合いますね☻美味しかったです❤

ちゃんねるゆみ

グラスの盛り付けが素敵ですね♪つくれぽありがとうございます

12/06/07

First tsukurepo mark
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見た目も綺麗で、アンチョビ風味も良かったです!

coco_latte

美味しく作ってくださり嬉しいです!つくれぽありがとう♪