山形のトウモロコシ味噌汁
どりむら
作り方
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1
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トウモロコシをぶつ切りにします。３等分くらい。
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2
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水を入れた鍋にトウモロコシを入れ火にかけます。
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3
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しばらく茹でて、味噌、ほんだしで味付けします。
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コツ・ポイント
山形のお母さんに聞いたところ、水から茹でるのがポイントです。
写真は小さめに切ってますが、どーんと大きめを入れて下さいね。
写真は小さめに切ってますが、どーんと大きめを入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
前に「秘密のケンミンショー」でやってました。山形出身の夫に聞いてみたら、実家でもふつうに食べてたそうです。
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どりむら
