きゅうりの三度漬け

きゅうりの三度漬け
常備菜にもなっちゃう。
ご飯やお酒のお供にぴったり♪

材料 (作りやすい分量で)

きゅうり
お好みで
1
しょうゆ
1
砂糖
1

1

きゅうりを食べやすい大きさに切る。

2

酢:しょうゆ:砂糖を1:1:1の分量で小鍋にいれ沸騰させる。

3

①に②をかける。
きゅうりだけを取り出し、汁をもう一度沸騰させる。

4

沸騰した汁をきゅうりにかけ、再度きゅうりを取り出して汁を沸騰させ、またかける。

5

写真

そのまますぐにでも食べられますが、密閉容器につめて保存もできます。

コツ・ポイント

汁を沸騰→きゅうりにかける。
を3度繰り返すので三度漬けになります。

鷹の爪を入れてピリ辛にしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

お義母さんに教えていただきました。
レシピID : 820805 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/25

First tsukurepo mark
写真

漬物マニアのパパ用♪新しい作り方☆おいしそーに食べてました

aonksa

漬物マニアw体にいいですよね!ありがとうございました。