レバー ♪ 串 ♪ カツ

レバー ♪ 串 ♪ カツ
レバーの串カツです

材料

豚レバー
1パック
・お酒
適宜
・塩コショウ
適宜
・牛乳
適宜

1

写真

★レバーに下味をつけます。
★臭み抜きのため牛乳、お酒に浸します。

2

写真

★少し面倒ですが、レバーを串にさします。
(旗のように)

3

写真

★小麦粉、溶き卵、パン粉(分量外)の順に衣をつけあとは揚げるのみです。

4

写真

★ソースはお好みですが、下味をしっかりつけておけばなくてもいいかと^^

コツ・ポイント

★生のレバーはテロンっとやわらかいので串にさすと衣などがつけ易く、揚げるときも楽です^^

このレシピの生い立ち

レバーを串カツにしました。
レシピID : 820837 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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