アロス・クバーナ(キューバ風ライス)

スペイン、特にマドリッドでよく食べたアロス・クバーナです。

材料 (2人分)

ご飯
適量
特製トマトソース
適量
バナナ
1本
適量
胡椒
適量
2個

1

特製トマトソースを作ります(当家れりぴ参照)。もちろん市販のトマトソースでも可。

2

ご飯をフライパンでバターライスにします。味はつけなくてよいです。

3

卵を1つずつ目玉焼きにします。

4

バナナは、半分に切って油でしっかりあげます。衣はつけなくていいです。

5

ご飯をお皿に盛り、トマトソースをその上にかけるか、横に盛りつけます。

6

トマトソースの上に目玉焼きを乗せ、フライドバナナを添えたら出来上がり!

コツ・ポイント

お好みで、卵に塩こしょうしてくださいね。

このレシピの生い立ち

マドリッドでよく食べたアロス・クバーナ、日本人の口にも合うと思います。特製トマトソースで召し上がれ!
レシピID : 820847 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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