食感がたまらない♡♡ トマトパスタ☆
Description
食感のよいスナップえんどうと
ホタテのトマトクリームパスタです♡
ホタテのトマトクリームパスタです♡
材料
(2人分)
10コ程度
10コ程度
1缶
大さじ2
にんにく
1かけ
塩・こしょう
少々
固形コンソメ
1コ
オリーブオイル
少々(炒める用)
作り方
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1
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オリーブオイルで
にんにくを炒め、
ホタテを入れる。
固くならぬようさっと炒める。
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2
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パスタを茹でる。
パスタの食感も大事にしたいので、
記載のゆで時間よりも1分短く茹でる。
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3
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炒めたホタテに、
トマト缶、コンソメを入れる。
グツグツいってきたら、スナップえんどうと牛乳を加える。
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4
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茹であがったパスタと、ゆで汁を小さじ2杯加え、塩・こしょうを加えて味を整える。
完成☆☆
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コツ・ポイント
スナップえんどうと牛乳を入れてからの加熱時間は、スナップえんどう次第。
すぐに茹であがる野菜ですから、ひとつ味見してみて、ちょうどよい食感が得られたら、パスタが茹であがるまで火を消しておいてください。
すぐに茹であがる野菜ですから、ひとつ味見してみて、ちょうどよい食感が得られたら、パスタが茹であがるまで火を消しておいてください。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうを使ったレシピがあまりなくて…
パスタに入れてみました。
パスタに入れてみました。