簡単スピードメニュー!オープンコロッケ風

簡単スピードメニュー!オープンコロッケ風
揚げたり丸めないので、時間がない時にピッタリ!手軽にしかも簡単に出来ちゃいます。

材料 (2〜3)

じゃがいも
3〜4個
ほうれん草
70〜80g
ベーコン
3〜4枚
マヨネーズ
大2〜
適量
サラダ油
適量
塩胡椒
少々

1

じゃがいもは火が通りやすいように、1センチくらいの厚さに切り、水にさらす

2

1のじゃがいもにラップをかけ、やわらかくなるまでレンジで加熱(600Wで4〜5分)する。

3

ほうれん草は一口大に切り、茹でておく。ベーコンも同じように切り、フライパンでこんがり炒めておく。

4

2のじゃがいもを粗く潰し、その中にほうれん草と炒めたベーコンを加え、更にマヨネーズと塩胡椒を入れ、混ぜ合わせる。

5

味がととのったら、耐熱皿に入れ、上からサラダ油を絡めたパン粉をまんべんなくかける。

6

オーブン又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

パン粉が焦げやすいので注意してください。お好みでケチャップやソースをかけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

コロッケを急に食べたくなった時、手っ取り早く作りました。
レシピID : 820853 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」